加热烘干设备结合精密称量传感器（天平）的加热法水分测定仪，即通常所说的快速水分测定仪，加热方法主要是红外灯管（泡），卤素灯管，微波加热等方式；目前最常见的还是卤素快速水分测定仪。
优点：加热法水分测定仪操作简单，无需其它的辅助试剂，只需要加入样品，设定或者调出控温程序即可检测；由于升温快速和能量辐射技术，样品中的水分在几分钟到十几分钟时间内就能达到平衡终点得出检测结果，其效率和准确度远高于放样品在烘箱中烘干然后用天平称量的传统烘干法检测。
缺点：有些厂家在网络上广泛发布各种夸大宣传，让人感觉这类水分测定仪似乎什么都可以检测，精度也非常高，其实这是不正确的说法。
无论哪种加热法水分测定仪其实都存在着很多限制：
（1）加热法水分测定仪并不能完全烘干样品中的水分；特别是对于在加热过程中会软化烧结，形成一团的非金属样品，其中间包含的水分很难被挥发出去，同时样品升温速率，加热时间对最终的水分含量检测结果都有不同程度的影响，因此些种方法检测出的水分含量并不是真实的结果；
（2）加热法水分测定仪检测的样品中，如含有其它在加热温度范围内会氧化或者挥发的物质，比如一般的溶剂残留，低沸点的杂质，高温分解产生的低沸点挥发性物质，那么检测结果就不准确；
（3）加热法水分仪在检测很多样品时，加入样品的多少，检测时间的长短不同都会导致样品水分含量检测结果的偏差，总体上而言，加热法检测结果的精度并不高；当然，虽然加热法快速水分测定仪有上述缺陷，但对于很多原来一直使用烘箱长时间烘烤然后采用天平称量检测样品水分的用户来说，采用这类仪器则是从青铜器时代一下子飞跃到了自动化时代了。所以被称为“快速水分测定仪”。
