简介 牛奶含有丰富的营养物质，是日常生活中的常见饮品。牛奶中的无机盐也称矿物质， 一般会含有 Ca 、Mg 、K 、Fe 等阳离子和 SO 、Cl 等阴离子；此外还有微量元素 I、Cu、Zn、Mn 等。....

简介 植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主....

简介 食品钙离子测定可用络合滴定法测定。本试验通过CT-1Plus自动电位滴定仪来测定牛奶中钙含量。 仪器配置 1.CT-1Plus电位滴定仪 2.Ca-101钙离子电极 3.R-101D饱和甘汞电极 3.100mL滴定杯....